A Kisvárdai II. Rákóczi Ferenc Szakközépiskola és Szakiskola 18 diákja – köztük 10 hátrányos helyzetű - 2014. július 1-je és augusztus 11-e között szakmai gyakorlaton vett részt Bajorországban. A hat hétig tartó külföldi gyakorlat célkitűzései között szerepelt a szakmai tapasztalatszerzés, a német szokások megismerése és a nyelvtanulás.
Lelt János és Szabó Soma 10.E osztályos tanulók a Wilhelm Bruckbauer GmbH bútorasztalos műhelyben dolgoztak Rosenheimban, tizenhat diák pedig szállodákban és éttermekben látott el különböző feladatokat. A Rohrdorfban található Hotel zur Postban Kiss Katalin 13.I és Katkó Nikolett 14.I osztályos tanulók szobalányként dolgoztak, de a svédasztalos reggelinél gondoskodniuk kellett az ételekről és italokról is. Bad Aiblingban két szállodában dolgoztak tanulóink. A Schmelmer Hofban Agárdi Gabriella 10.I és Balogh Krisztina 14.I osztályos diákok szobalányként, Földi Norbert János, Galgóczi Róbert 12.A és Dócs Gergő Krisztián 10.B osztályos diákokat házmesteri feladatokat ellátásával bízták meg. Buczkó Réka és Labanics Enikő 13.I osztályos tanulók a felszolgálás területén dolgoztak, Molnár László 10.B osztályos a hotel konyhájában tevékenykedett.
A Hotel Sankt Georgban négy rákóczis végzett a vendéglátáshoz kapcsolódó tevékenységeket. Bedő Laura és Oláh Máté Valentin 10.B osztályos tanulók szakácsként, Pinkóczi Magdolna és Stál Gábor 13.I osztályos diákok pedig pincérként dolgoztak. Szintén felszolgálási feladatokat látott el Rosenheim szívében található Mail Keller nevezetű étteremben Szabó Vendel Jácint 12.I osztályos tanuló, Horváth Richárd János 10.B osztályos szakácstanuló pedig az étterem konyhájában szorgoskodott.
A szakmai gyakorlatot szabadidős programok is színesítették. Diákjaink többsége fegyelmezetten, pontosan, megbízhatóan dolgozott. A hotelek és vállalkozások tulajdonosai elismerően nyilatkoztak tanulóink többségének teljesítményéről és magatartásáról, munkájukkal nagyon elégedettek voltak.
Mató Zsuzsanna
kísérő tanár